• 索引号 001697663/2022-00852 主题分类 政策解读
  • 发布机构 黑龙江省卫生健康委员会 发文日期 2022-08-18
  • 名称 关于《黑龙江省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理办法》的政策解读
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关于《黑龙江省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理办法》的政策解读

发布时间:2022-08-18    浏览次数:39721

一、制定背景

根据最新《黑龙江省食品安全条例》要求,取消我省餐具、饮具集中消毒服务单位行政许可。为进一步规范餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》《食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范》等有关要求,结合我省实际,制定本办法。(以下简称“办法”)。同时,对原黑龙江省卫生和计划生育委员会2018年8月10日发布的《黑龙江省餐具 饮具集中消毒单位卫生管理办法》(黑卫食品规发〔2018〕25号)进行废止

二、制定意义

制定《黑龙江省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生管理办法》,将有助于卫生健康行政部门对全省餐具、饮具集中消毒服务单位的监管工作。进一步规范我省餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生管理,对社会和公众负责,保证卫生安全,接受社会监督,承担社会责任。

三、主要内容

《办法》主要包括总则、选址、生产场所卫生要求、设备要求、物料、仓储和运输要求、生产过程的卫生要求、卫生质量人员卫生和档案管理、监督与检查、附则九个部分。

(一)省卫生健康委负责全省餐具、饮具集中消毒服务单位的监管工作;县级以上卫生健康行政部门负责辖区内从事餐具、饮具集中消毒服务单位的监督管理。

(二)在监管过程中发现违法行为的,按照《中华人民共和国食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》规定进行相应的处罚。


政策原文及其链接地址:http://wsjkw.hlj.gov.cn/pages/6358f82312c15b35ea6563f9

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