成人高脂血症食养指南

高脂血症发生多与不合理膳食相关，高脂血症人群的日常食养应遵循以下 8条原则和建议。

一、吃动平衡，保持健康体重

改善膳食结构，控制能量摄入。每周5-7次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动。

二、调控脂肪，少油烹饪

脂肪摄入量以占总能量 20%-25%为宜，每日烹调油应不超过 25g。少油烹饪，多蒸、煮。

三、食物多样，蛋白质和膳食纤维摄入充足

在主食中应适当控制精白米面摄入，推荐每日膳食中包含25-40g膳食纤维。蛋白质摄入充足。

四、少盐控糖，戒烟限酒

食盐用量每日不宜超过5g，限制添加糖的摄入。完全戒烟和有效避免吸入二手烟，限制饮酒。

五、因人制宜，辨证施膳

根据年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同证型，给予个性化食养方案。

六、因时制宜，分季调理

春季膳食以护阳保肝为主，初夏膳食以益气清心为主，长夏膳食以清利湿热、健运脾胃为主，秋季膳食以滋阴润肺为主，冬季食养重在散寒邪，补肾阳。

七、因地制宜，合理搭配

北方地区多食蔬果、鱼虾，增加奶类、豆类摄入，注意控油。

八、会看慧选，科学食养，适量食用食药物质

看营养标签选择适合的食品，适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，适量食用食药物质。