儿童青少年生长迟缓食养指南

儿童青少年的生长迟缓是指他们的身高低于同年龄、同性别的标准参照值，是长期营养失衡的表现。《儿童青少年生长迟缓食养指南》提出6条原则和建议。

一、食物多样，满足生长发育需要

每餐要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上。每天食物种类达到12种以上，每周25种以上。

二、因人因地因时食养，调理脾胃

遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则，以健脾增食为总体原则，根据不同症状，采取不同食养方法。据各地地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点，选择适宜的食物。

三、合理烹调，培养健康饮食行为

多选性质平和、易于消化、健脾开胃的食物，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，不挑食偏食，合理选择零食。

四、开展营养教育，营造健康食物环境

通过多种传播途径将营养健康和传统食养的知识及技能传授给儿童青少年及其家长。学校和托幼机构要设置营养课程，每学期不少于2课时，

五、保持适宜的身体活动，关注睡眠和心理健康

通过中等强度的身体活动（如跳绳、篮球、游泳等），结合传统健身方式（如八段锦、五禽戏、武术等），促进生长发育。减少静坐时间和视屏时间，保证充足睡眠。

六、定期监测体格发育，强化膳食评估和指导

定期监测儿童青少年体格发育，评估生长状况，制定个性化的膳食和身体活动指导方案。