药膳手札——痰湿篇

痰湿质特征概括：腹部肥满松软、感到身体沉重不轻松，额部油脂分泌多，上眼睑比别人肿，嘴里有粘粘的感觉，舌苔厚腻。

易患疾病：冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖、代谢综合征 、女子不孕、闭经、男子不育。

痰湿质调理总原则：痰湿质，多肥胖，宜运化。饮食宜清淡、起居忌潮湿、运动宜渐进。

痰湿质调体方法：

饮食调养方法：宜选用健脾助运、祛湿化痰的食物，如海带、冬瓜、白萝卜、薏苡仁、赤小豆、荷叶、山楂、紫菜、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、文蛤等。少食肥、甜、油、黏（腻）的食物。每餐6-7分饱；控制吃饭速度。

参考食疗方：山药冬瓜汤：山药20克、冬瓜150克，置锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。健脾，益气，利湿，适合痰湿体质者及单纯性肥胖者食用。

荷叶茶： 荷叶15克，泡水代茶饮，每天适量频服。可化痰利湿。适用于痰湿体质饮用。

起居调摄：居住环境宜干燥，不宜潮湿。穿衣面料以棉、麻、丝等透气散湿的天然纤维为佳，尽量保持宽松，有利于汗液蒸发，祛除体内湿气。晚上睡觉枕头不宜过高，防止打鼾加重。早睡早起，不要过于安逸，贪恋沙发和床榻。

运动保健：坚持长期运动锻炼，强度应根据自身的状况循序渐进。不宜在阴雨季节、天气湿冷的气候条件下运动。可选择快走、武术以及打羽毛球等，使松弛的肌肉逐渐变得结实、致密。如果体重过重、膝盖受损，可选择游泳。

穴位保健：足三里穴、丰隆穴，可采用指揉法，每穴按揉2～3分钟。每天操作1～2次。